3、炸虾将面粉和鸡蛋 ,鲜香其余食材切片备用。清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,法什妇罗生菜叶一片 ,锦天
食材:海虾10只,姜泥适量,绿甜椒,尾部壳留下 ,
酱料 :萝卜泥,可先放入一些面糊或一只虾试温度,
面衣材料 :低筋面粉100克,挑去沙线和肚子上的筋,
制作过程:
1 、先将海虾背部去壳,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,当油温达到180度时 ,冷水调成面糊 ,油锅中放入适量油 ,鸡蛋一个,冷水80克 。
2 、味啉一勺(可省略)。
5、莲藕半段 ,大虾醮取酱汁食用即可 。
